三文鱼炒饭

作者： 兔宝儿yy

三文鱼功效：促进生长、保护心血管、美容养颜 — 摘自百度百科。 让我们一起来吃三文鱼吧！

用料

• 三文鱼 250克
• 黄瓜，胡萝卜 各半根
• 香菇 3朵
• 豌豆 1把
• 小葱 2根
• 鸡蛋 2个
• 米饭 2碗
• 生抽 2勺

三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼，香菇，胡萝卜，黄瓜，切成小块备用。

步骤 2

鸡蛋炒熟后打散（炒的时间不要太长，最好嫩一些）。鸡蛋盛出后放入三文鱼，轻轻翻炒，变白即可。盛出三文鱼，再炒蔬菜。看到这张照片和上一张的区别了吧。

步骤 3

锅内放油，葱花炒香倒入米饭。快速翻炒后倒入蔬菜和鸡蛋，加两勺生抽，味道超好。最后放入三文鱼，翻炒几下即可出锅，喷喷香的三文鱼炒饭！

三文鱼炒饭的小贴士

1. 三文鱼容易碎，切的块不要太小。三文鱼油性大，用炒完鸡蛋的锅直接煎炒就行，不要再放油了。 2. 一般炒饭都要在出锅前撒葱花，我是在炒米饭前放葱花，先放葱花，炒出的饭会更香。

菜谱创建时间：2018-01-10 23:04:45