腊肠煲仔饭

作者： 小妮子崽崽

冬天来了，就想吃砂锅，热腾腾的，暖胃暖心。

用料

• 米饭 150g
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 4分之1个
• 香菇 4朵
• 香肠 1小根
• 红甜椒 5分之1个
• 西兰花 7、8小朵
• 色拉油 3g
• 姜丝 1g

腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

先备菜：香菇切丝，红甜椒切丝，西兰花取朵，洋葱切丝，姜切丝。

步骤 2

米先泡40分钟。香肠先煮好，然后切薄片。

步骤 3

砂锅上抹一点油，放入泡好的米，倒冷水，水的高度大概在小拇指位置。放好后，盖锅，大火开煮。

步骤 4

米煮开之后，开盖，转中火，继续煮。几分钟后，水位降落，米饭开始出现。这时候就要赶快放各种已经备好的蔬菜，最后直接打一个鸡蛋到中间。放上锅盖，开小火，再煮5分钟。

步骤 5

时间到后，关火。闷15分钟后，就可以开锅吃啦！

步骤 6

放一些韩国拌饭酱里面，拌一拌，好好吃啊

菜谱创建时间：2018-01-10 22:15:51