家常小炒黄瓜

作者： 斯旺河畔

这其实是再家常不过的一道小炒，主要是分享下一点小心得😄😄。

用料

• 黄瓜 一根
• 香干 一块
• 肉丝 适量
• 蒜 三瓣
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 适量
• 鸡粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量

家常小炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

肉丝稍微提前加生抽老抽料酒淀粉腌制一下。

步骤 2

热锅凉油，放葱炒香。加肉丝炒至变色，之后加香干黄瓜翻炒，之后加生抽盐适量，最后加一点鸡粉提鲜，出锅。

家常小炒黄瓜的小贴士

厉害了小贴士：😂😂 黄瓜切片，棱形。香干切片，类似片鱼片的手法，炒出来好看。炒熟后稍微勾点薄芡，因为黄瓜容易出水。

菜谱创建时间：2018-01-10 20:23:10