自制糯米鸡、红苋菜自制丸子汤

作者： 默小暖

用料

• 糯米 适量
• 卤蛋 1个
• 杂豆 少许
• 鸡胸肉 适量
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 油 少许
• 虾米 适量

自制糯米鸡、红苋菜自制丸子汤的做法步骤

步骤 1

1、粽叶或荷叶洗净泡水，杂豆、糯米提前一天泡好，鸡胸肉切丁，加少许料酒、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌制好 2、锅中倒入少许油，煸香虾米，下入糯米、杂豆、鸡肉粒翻炒一会儿，炒出香味后加入切成小块的卤蛋，加少许热水煮一小会儿关火。 3、取出两叶粽叶，反方向叠在一起，加入糯米团包好，包好之后用绳子或橡皮筋绑好，大火烧开蒸25分钟左右即可

步骤 2

苋菜丸子汤

菜谱创建时间：2018-01-10 13:23:43