全麦饼底披萨🍕 （附：饼底制作）

作者： 默小暖

用料

• 高筋面粉 110g
• 盐 1.5g
• 糖 2.5g
• 酵母 2.5g
• 油 10g
• 水 60g（视具体情况加减）
• 馅料自己搭配，就不具体详说了

全麦饼底披萨🍕 （附：饼底制作）的做法步骤

步骤 1

1、高粉加盐、糖、水、酵母放入面包机搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后盖保鲜膜静置发酵至两倍大。 2、发酵完了之后拿出来继续揉一揉进行排气，然后擀成和烤盘一样大小，中间薄四周厚。烤盘底部抹上一点油，放入饼底，饼底表面也刷一层油。然后放烤箱二次发酵10分钟左右。 3、然后开始放馅料，番茄酱—马苏里拉芝士—肉类—菜类—表面铺满芝士，烤箱预热220度，烤15分钟（菜不要放太多，避免面团因为蔬菜里面的水分而过湿，肉类提前解冻）

步骤 2

牛奶鸡蛋羹

菜谱创建时间：2018-01-10 10:43:19