秋葵肉肠披萨

作者： s姐-絮

儿子突然说晚餐想吃披萨，一看时间下午4点半，算着差不多6点多也可以吃上了，赶紧动起手来。 做披萨其实是一件非常简单快捷的事情，而且可以随性加入自己喜欢的材料，火腿肠是家里必备，又找到几个秋葵，晚餐就来个秋葵肉肠披萨。

用料

• #饼皮
• 牛奶 75克
• 盐 1克
• 糖 5克
• 面包粉 120克
• 酵母 2克
• 橄榄油 5克
• #馅料
• 马苏里拉奶酪 100克
• 番茄酱 适量
• 火腿肠 100克
• 秋葵 100克

秋葵肉肠披萨的做法步骤

步骤 1

将饼皮材料全部放入面包机，启动和面15分钟。

步骤 2

和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。

步骤 3

发酵结束。

步骤 4

取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。

步骤 5

将面皮直接铺入学厨9寸披萨盘内（不用事先抹油哦），使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。

步骤 6

放入东菱岩烤烤箱，选择发酵模式进行二发，时间为15分钟。

步骤 7

秋葵洗净切成片，火腿肠也切成片。

步骤 8

取出二发好的面皮，此时面皮松软。

步骤 9

先抹一层番茄酱，抹多抹少视个人喜好。

步骤 10

铺一层薄一点的秋葵和火腿肠，并撒一层少量的马苏里拉奶酪。

步骤 11

再把剩下的称葵和火腿肠全部铺上。。

步骤 12

最后铺上满满的马苏里拉奶酪。

步骤 13

放入东菱岩烤烤箱，选择披萨模式，烘烤30分钟左右。

步骤 14

出炉

步骤 15

开吃

秋葵肉肠披萨的小贴士

1、 经过二发的披萨面团，吃口更松软。 2、 食谱中烘烤温度供参考，请根据实际情况作调整。

菜谱创建时间：2018-01-10 09:30:07