河南蒸卤面

作者： 笑笑苗苗妈

老公某年在工厂给我带回一份蒸卤面，放的菜和我平时用的菜完全不一样，记得有豆腐土豆平菇肉片等，但是也很好吃，是一个本家嫂子在食堂做的。今天想起来想试着那样做做看，也不错。看来这些菜可以到一个锅里去，是我原来想像不到的搭配。

用料

• 面条 一些
• 黄豆芽 一把
• 生抽 适量
• 老抽 勺适量
• 八角 个一个
• 盐 适量
• 四季豆 一把
• 土豆 一小块
• 花菜 一小碗
• 平菇 几片
• 香菇 两朵
• 苦豆腐 十来块
• 五花肉 适量
• 花椒 几粒
• 姜片 几片

河南蒸卤面的做法步骤

步骤 1

姜片花椒八角爆锅，放肉片翻炒一会儿，放生抽老抽和少许盐。再放菜，翻炒，放盐生抽翻炒，炒到七八分熟放水和菜平。

步骤 2

这个应该是第一步，把买的鲜面条放锅里蒸十几分钟，也可以拌油蒸。

步骤 3

把菜和蒸好的面拌均匀再蒸二十分钟。就可以开吃了。

菜谱创建时间：2018-01-10 07:41:37