金针菇洗净晾干水
蒜小葱切好备用
用锡纸做个碗,大小根据金针菇多少来决定,锡纸不要碰到水 可以用三张差不多尺寸的锡纸做,那样不怕烤的时候破掉,我这次只用两张,结果破了个小洞(再重复一次,碗可以在超市买现成的,那样更方便,也更好看)
把金针菇放进碗里,不要弄成一堆,一点一点的放,那样受热比较均匀
然后加入蒜泥、葱花、生抽、食用油、一点点盐(盐如果酱油放的多也可以不放盐,喜欢吃辣的可以加点鲜辣椒末或者辣酱酱)
弄好后烤箱开180度,预热5分钟,烤20分钟(具体温度时间可以根据你自己的烤箱定,菌类熟点比较好,我认为20分钟最少)
烤好的金针菇拿出,搅拌均匀就可以开吃了😋😋
如果家里有耗油的可以把少放点酱油,适量加一点耗油也不错,但没有的话这样只加酱油也很好吃,越简单越好😋😋