原汁机胡萝卜渣丸子

作者： 草莓卷儿

原汁机的蔬菜渣很适合拌馅，这次用纯胡萝卜渣做个炸丸子

用料

• 胡萝卜 700克
• 面粉 70克
• 玉米淀粉 10克
• 葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量

原汁机胡萝卜渣丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮切小块，进原汁机榨汁，取胡萝卜渣

步骤 2

加入其他所有辅料，用筷子搅匀

步骤 3

拌成细腻成坨的整块

步骤 4

单手握捏成丸子，同时锅中热油

步骤 5

先放一个进油锅试油温，周边起泡就接着放捏好的丸子，炸的过程再捏一波，中火炸至金黄略焦就可以捞起

步骤 6

边捏边炸，几波就炸好了，葱油飘香，外焦内嫩，搭着胡萝卜汁还可以沾点番茄酱

菜谱创建时间：2018-01-09 19:25:47