•牛肉切块 焯水 倒掉废水 洗干净 •放油 桂皮一根 大料三颗 姜5片 蒜两颗 白糖少许 翻炒至白糖溶解 冷油炒否则白糖回糊 •下肉 炒 加两碗水 加酱油 鸡精 蚝油 盐 •味道调好后倒进高压锅 选meat 压17分钟 •土豆铺锅底 牛肉连汤倒在炒锅里 煮20分钟 •ok啦~
高温糖会糊 炒久了绿菜会黑 比如葱 料炒了更有味道