虾仁面

作者： 曜野蔽泽

想煮虾仁面，根据家里仅剩的材料，找了几种菜谱都不太合适，最后将几种菜谱融合在一起，做个记录。权当自娱自乐。

用料

• 虾仁 克
• 鲜香菇 朵
• 彩色生面
• 里脊肉

虾仁面的做法步骤

步骤 1

虾剥壳，虾仁用料酒和胡椒粉腌，虾头备用，西兰花过水焯。

步骤 2

里脊肉和香菇切丝，先下锅用酱油和蚝油炒，装盘备用。家里只有蔬菜生面，开水煮开捞出备用。

步骤 3

姜蒜葱白洋葱下锅爆油，加入虾头熬汤底，虾头差不多红了，放入虾仁，虾仁基本熟了，加开水，再煮一会，捞出虾头，再放面，香菇，肉，西兰花，大功告成。

虾仁面的小贴士

建议香菇用蚝油炒，有味道

菜谱创建时间：2018-01-08 23:08:56