可乐鸡翅

作者： 梁小宅

可乐鸡翅，一道听起来就很让人开心的美食，是不是很想试试呀？我今天就做了这道美食，并且是用砂锅做的哟，味道很棒，现在分享给大家。

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 半瓶瓶
• 姜 3片
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、鸡翅洗净背面划两刀，方便入味

步骤 2

2、姜切丝放入鸡翅中加入盐，腌制15分钟

步骤 3

3、砂锅冲洗干净，烧热,加入少许油，

步骤 4

4、倒入鸡翅炒至变色

步骤 5

5、加入可乐

步骤 6

盖上盖子闷煮

步骤 7

6、闷至一半汁时加入少许生抽和老抽，开大火收汁，收到自己喜欢的程度就好了

步骤 8

7、盛出来装盘，不盛出来也可以，砂锅的保温效果好，冬天菜也不会冷掉。

可乐鸡翅的小贴士

1、 一般的砂锅不能在锅里炒，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。 2、 在烧制的过程中，要注意留汤，因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。

菜谱创建时间：2018-01-08 13:14:58