先摊蛋饼。不需要放水,鸡蛋打散直接摊,放平底锅里,可以刷点油,六个月宝宝也可以不刷啊,自行调配,摊的越大越好,我这技术还没炉火纯青,下次再做一次。
把菜啊肉啊葱啊姜啊,连同一个鸡蛋的蛋清放绞肉机/辅食机里打碎! 摊好的蛋饼放凉点,馅铺上,卷起来就好。
上锅隔水蒸十分钟,稍凉点切好摆盘! 馅里放蛋清肉吃起来不塞牙还很嫩。 大人也可以吃,味道很棒,挤上点番茄酱美滋滋啊~