咖喱鸡肉

作者： 小灿0405

用料

• 鸡肉 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱 3块
• 姜 4片
• 生抽 15毫升
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 30毫升
• 糖 适量
• 鸡精 适量

咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，斜切。加入料酒、生抽、盐、生粉、姜片，腌制20分钟以上。

步骤 2

洋葱切丁，胡萝卜切丁，土豆切丁。

步骤 3

锅中倒油，油热后下洋葱、鸡肉。翻炒至鸡肉变色，下土豆、胡萝卜，加生抽，翻炒至土豆断生。

步骤 4

加清水，水刚好沫过土豆。加咖喱、糖，转小火炖20分钟。

步骤 5

尝咸淡，加盐调整，加味精，出锅。

菜谱创建时间：2018-01-07 20:08:24