炸藕夹炸茄夹

作者： 孙小妮的厨房

小时候，奶奶做的藕夹很喜欢，可是奶奶不在了，不想忘记这种味道

用料

• 藕 节
• 猪肉 克
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 水 克
• 盐 克
• 葱 根
• 姜 片

炸藕夹炸茄夹的做法步骤

步骤 1

剁碎葱末

步骤 2

剁碎姜末

步骤 3

放进肉馅里

步骤 4

倒入适量酱油

步骤 5

打进一个鸡蛋

步骤 6

加适量盐，朝一个方向调陷

步骤 7

茄子，切连刀，也就是两片中间连着。也可以不连着，看个人喜好

步骤 8

藕片也切连刀，两片中间也可以根据个人喜好，选择连着，或者不连着

步骤 9

茄子中间夹馅

步骤 10

藕也一样，夹馅

步骤 11

茄子，藕，都夹好馅

步骤 12

准备好肉馅后，开始和面糊，准备一些面粉

步骤 13

打进一个鸡蛋

步骤 14

把夹好肉馅的茄子夹，或者藕夹，下锅前先蘸一下面糊

步骤 15

再下锅

步骤 16

出锅，开始享用

菜谱创建时间：2018-01-07 16:00:41