超营养干贝瘦肉粥

作者： lee_xiaoya

充满清新鲜味的干贝和瘦肉简直绝配，加上口感稠密绵绵的米粥，作为早餐真是恰到好处。这道营养美味的干贝瘦肉粥，助你开启元气满满的一天。

用料

• 干贝 20克
• 瘦肉 200克
• 盐 3克
• 生姜 5克
• 大米 150克
• 油 2ml
• 酱油 1ml
• 香葱 10克

超营养干贝瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

大米洗净，浸泡30分钟，沥干水，放入油盐拌匀，腌制5分钟。

步骤 3

把腌制好的大米，事先浸泡过的干贝，生姜丝倒入锅中，加入适量的清水，大火煮沸之后转小火慢熬30分钟，根据个人喜欢熟烂程度灵活加减。

步骤 4

利用熬粥的时间将瘦肉洗净切片，调入油，酱油，盐，拌匀腌制，香葱洗净切好。

步骤 5

熬好的粥，改中火，放入瘦肉滚烫至熟。

步骤 6

待肉熟后放入香葱关火拌匀即可，干贝本身带有咸味，所以放盐要注意。

超营养干贝瘦肉粥的小贴士

1.大米一定要浸泡30分钟以上容易熟。 2.放肉要把火改中火，肉容易熟更顺滑。 3.干贝瘦肉粥有海鲜会腥，所以姜多放一点可以去腥。

菜谱创建时间：2018-01-07 11:44:53