纯素姜黄蛋糕-黎巴嫩传统糕点，健康低脂低糖版

作者： 婕婕高爱碳水

搬运过来哒，icy的方子。 材料不好找的话稍微改改也不错哈哈哈，赤藓糖醇是为纯素食者准备的，我们可用蜂蜜或者椰花糖来代替。反正我就用椰糖了❤ 总之最近迷姜黄的不得了，方子的基础上可以磨两下黑胡椒，促进姜黄吸收。

用料

• 干性材料
• 粗粒小麦粉semolina 1cup(250ml)
• 全麦粉 1cup(250ml)约130g
• 泡打粉 1tsp
• 赤藓糖醇 1/3cup(约70g)
• 有机姜黄粉 2tbsp
• 黑胡椒(选) 磨一丢丢
• 湿性材料
• 玉米油 1/3cup
• 杏仁奶 1/2cup
• 水(煮八角的) 1cup(250ml)
• 八角 5.6颗
• 其他
• 生芝麻酱(可选，见步骤4) 适量

纯素姜黄蛋糕-黎巴嫩传统糕点，健康低脂低糖版的做法步骤

步骤 1

洗干净八角，中火煮开转小火20min。让水里充满八角味。

步骤 2

烤箱预热180°，分别混合干性材料和湿性材料。

步骤 3

将湿性材料倒入干性材料中，搅拌均匀，质地是流动液体状。

步骤 4

用生芝麻酱涂满模具，这一步是为了考完有芝麻香，并且好脱模，所以可以想其他方式代替。

步骤 5

放入预热好180°的烤箱，25-30分钟。 模具深浅不同，烤熟没有国际惯例用牙签试一下吧。

菜谱创建时间：2018-01-07 08:53:43