剥好豌豆米、玉米粒,把胡萝卜切成粒
香肠切成小粒
几种米混在一起,像煮稀饭一样控水,煮半熟以后沥起来,忘记拍照了
将豌豆米、玉米粒、胡萝卜焯水后清炒,加入适量花椒粉,看个人口味定量,然后和沥水后的夹生米饭混合
将混合好的米饭塞进竹筒,用保鲜膜封口
上锅蒸25分钟左右
蒸好的竹筒变色,饭膨胀出一部分
劈开的成品竹筒饭(宝宝爷爷胃不好,只能吃很软的米饭,所以控水那一步我时间久一点,米饭8成熟了才沥的水,不喜欢太稀太软的亲控水不要太久)
我这个是不费时的简易版,喜欢原味的亲可以直接用生米,但是不能装太多,而且需要的时间会多很多