红糖馒头

作者： 赵小厨1985

自己做，简简单单，安全

用料

• 红糖 100克
• 面粉 500克
• 水 260克
• 酵母 3克
• 盐 1克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

放糖，倒开水，搅拌使糖溶解，凉至30～40度。

步骤 2

加酵母加盐，搅拌溶解，加面粉，搅成絮状。

步骤 3

揉成面团，盖上保鲜膜等发酵。夏天发酵快，冬天可借助面包机、烤箱等电器上的发酵功能。

步骤 4

待发酵至两倍大，取出揉按排气。

步骤 5

做成形状，放入蒸锅醒20分钟。

步骤 6

蒸25分钟，出锅。

菜谱创建时间：2018-01-06 22:35:12