肉沫炒卞萝卜

作者： 兔美爪爪

用料

• 卞萝卜 半个/一个
• 肉沫 2两
• 葱 少量
• 生抽 两-3小勺
• 盐 2克
• 蚝油 1/3勺、少量
• 糖 一点点（一个勺尖）

肉沫炒卞萝卜的做法步骤

步骤 1

卞萝卜切丝、肉沫解冻。

步骤 2

锅中坐油，煸炒肉沫，稍后放入葱花，再之后放入萝卜丝。翻炒均匀后放2克盐，继续翻炒（不停翻炒），待到翻炒至萝卜明显变软后，放入酱油继续翻勺（可以加少量水咕嘟一下、利于入味）。

步骤 3

炒到差不多后，放入少量蚝油和糖，出锅。

肉沫炒卞萝卜的小贴士

此菜秘诀就是不要心急，需要持续不断翻炒。

菜谱创建时间：2018-01-06 17:45:07