凉拌海带藕片

作者： 双鱼叁小姐

海带是一种富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。含有膳食纤维﹐而且热量很低，有利于减肥。还含有大量的甘露醇，有利水消肿的作用。海带与绿叶蔬菜相比，其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍，对人体有保健作用。所含钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。家人一直都很爱吃海带藕片，今天就把经常制作的这道菜分享给大家😊

用料

• 海带 适量
• 藕 1小节
• 棉白糖 适量
• 生抽 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 凉拌汁 适量
• 蒸鱼豆鼓 适量
• 香油 1茶勺
• 大蒜 2瓣
• 香葱 2根
• 醋 适量
• 食用油 适量
• 辣椒面 适量
• 香菜 1根

凉拌海带藕片的做法步骤

步骤 1

藕片海带切好用水清洗寖泡一会儿

步骤 2

准备好调料，蒜切碎，香葱切碎，香菜切碎

步骤 3

准备好调料

步骤 4

锅里水烧开后先后放入海带和藕片，海带滚煮3-5分钟捞出放入凉水中，藕片煮30秒或者变颜色即可（不要时间太长）同样放入凉水中

步骤 5

将海带和藕片在凉水中捞出后放入小盆或者菜碗中分别把蒜香葱棉白糖和其他所有调料放入其中，把蒜和香葱放在最上面（吃辣椒的把辣椒面放在最上面）

步骤 6

冷锅倒入食用油烧开

步骤 7

把烧开的食用油泼在蒜葱上面，吃辣椒的在放点辣椒面更好，我是有小孩子所以没放辣椒

步骤 8

油泼好搅拌一下上桌吃

菜谱创建时间：2018-01-06 14:07:17