当归黄芪羊肉汤

作者： Amanda--Law

当归和黄芪两者合用可以有补气生血的作用，功效：活血调经，气血两虚，体倦乏力，腹部腹凉，是女性朋友平时常用的食疗中药品种，当归黄芪也可以泡水喝。

用料

• 当归 5片
• 红枣 8颗
• 黄芪 2克
• 党参 3克
• 枸杞 少许
• 山药 5片
• 酒 少许
• 盐 少许
• 羊肉 1斤
• 羊脚 2只
• 花生油 1勺
• 生姜 5片

当归黄芪羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉和羊脚用清水洗干净，烧开热水放羊肉和羊脚出水，20分钟后拿出来清洗过冷河。

步骤 2

锅烧开放1小勺花生油，然后放羊肉和羊脚下锅炒，放姜、酒和矿泉水滚热20分钟

步骤 3

滚开20分钟后，羊肉和羊脚、汤料、矿泉水放入汤煲里面，大火煲滚开，然后转中火煲2.5小时，2.5小时后放盐即可。

当归黄芪羊肉汤的小贴士

在煲的过程中偶尔要翻一翻汤，防止粘锅底喔，也可以放芡实下去煲具有补中益气，可以寒冷天气选择羊肉是可以温阳散寒。

菜谱创建时间：2018-01-06 10:55:21