榴莲挞

作者： 鎏漾

买整个榴莲最糟心就是看着皮黄裂口，打开却是生硬肉，食之无味弃之可惜。这款挞饼，简单快手，味道却很好，简直就是生榴莲的救星！

用料

• 榴莲 随意
• 飞饼 一张
• 鸡蛋 一个
• 甜牛奶 100ml

榴莲挞的做法步骤

步骤 1

冷冻的微甜飞饼，室温稍软化。

步骤 2

正好铺满六寸模。

步骤 3

发硬的榴莲肉铺满饼底。 烤箱预热200℃。

步骤 4

一个鸡蛋兑100ml甜味牛奶，拌匀，过筛做成挞液。用不完，可以用飞饼皮做几个蛋挞。

步骤 5

倒入挞液九分满。

步骤 6

烤30分钟左右，上色即可！ 皮酥馅嫩，榴莲香甜软糯，香啊！

菜谱创建时间：2018-01-05 19:30:27