超软淡奶油面包

作者： 面团团的奇遇

淡奶油多的用不完就全拿来做面包吧，超级超级软，放好几天都很软！

用料

• 高筋面粉 350克
• 糖 60克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 奶油 250克
• 蛋液 大半个，剩下半个刷表面
• 水 35克
• 蜜红豆 适量

超软淡奶油面包的做法步骤

步骤 1

面包机和面 先放鸡蛋，淡奶油，水等液体 然后把面粉均匀撒在液体上， 再把糖，盐，酵母放在面粉上， 糖放又上角， 盐放左下角， 酵母在面粉中间挖小坑埋进去！ 启动和面程序，我和了40分钟，时间不够就把程序停了再来一次

步骤 2

和好后发到2-2.5倍大，拿出来排气整形，分成一样大的面团，排气，擀圆，把蜜红豆像包包子一样包进去。表层涂鸡蛋液 我没有二次发酵，我直接扔进烤箱了，趁着烤箱温度还没起来就他也会发酵一点。

步骤 3

烤箱温度160，20分钟，时间我是自己看着面包状态的，稍微有颜色了自己调小温度

菜谱创建时间：2018-01-05 13:30:08