肉沫豆腐抱鸡蛋

作者： 彭小厨baby

爸爸昨天买了块豆腐，今天我就做了这个菜

用料

• 豆腐 一块
• 肉末 300克
• 鸡蛋 3个
• 葱 若干
• 油 一勺
• 姜 若干
• 料酒 适量
• 生抽 一勺
• 盐 适量

肉沫豆腐抱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

解冻肉馅，加入料酒，酱油，盐，姜末腌制5分钟，加一个鸡蛋，适量葱花，搅拌均匀

步骤 2

切豆腐，铺在盘子里，我用的就是普通豆腐把肉馅到在上面，注意豆腐之间也要有肉馅，在豆腐上撒点盐，打三个完整的鸡蛋🐔，最后撒葱花

步骤 3

上锅小火蒸20分钟～准备出锅！

肉沫豆腐抱鸡蛋的小贴士

我妈说肉馅里要加葱，本来我不想加的

菜谱创建时间：2018-01-05 12:13:45