卡通海绵蛋糕

作者： RLL馋嘴猫

今天做了这款卡通海绵蛋糕，孩子们很喜欢，这款不同于马德琳比较少油少糖，适合孩子和老人吃。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 黄油 60克
• 糖 65克
• 牛奶 40克
• 白醋或柠檬汁 几滴
• 白巧克力 适量
• 黑巧克力 适量
• 粉色色素

卡通海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将黄油融化成液体，倒入牛奶用蛋抽拌匀，

步骤 2

黄油和牛奶混合成图中这样就可以了。

步骤 3

将全蛋打入到蛋盆里，加入几滴白醋或柠檬汁，在放入白糖一起打发。

步骤 4

打发至提起打蛋器蛋液回落不马上消失，或是画8字不消失就可以了。

步骤 5

分两次放入过筛好的低粉，快速翻拌匀，沿盆边放入黄油和牛那混合好的液体翻拌均匀。

步骤 6

翻拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中挤入模具里，这里说一下，(我的是不沾模具没有涂油，其他模具要提前涂油哦)。

步骤 7

提前越热烤箱160度中层烤25分钟，时间温度要根据自己的烤箱来烤制，这个只适合我的烤箱温度。

步骤 8

将黑白巧克力隔水融化。

步骤 9

将其中一部分融化的白巧克力加入一滴色素搅匀。

步骤 10

分别将三种巧克力装入裱花袋里，进行装饰。

步骤 11

发挥想象，装饰完成啦😊

卡通海绵蛋糕的小贴士

方子里糖的量不多，喜欢甜的可以根据自己的口味添加糖，还有就是用其他模具记得提前模具上刷油，用巧克力装饰时，要快速完成，以免温度低了，巧克力就会凝固。

菜谱创建时间：2018-01-03 23:43:21