花生酱炼乳吐司

作者： 齐妈爱下厨

翻冰箱发现有一袋四季宝花生酱快过期了……怎么消耗？干脆做个吐司吧！竟然也非常美味呢！

用料

• 花生酱 适量
• 炼乳 适量
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 高筋面包粉 280克
• 酵母粉 3克
• 细砂糖 35克

花生酱炼乳吐司的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、高筋粉、干酵母、牛奶、砂糖、分别倒入厨师机中进行搅拌，先1/2档3分钟，停1分钟后，再2档10分钟。牛奶分次倒入厨师机。加入室温软化的黄油，2档搅拌7分钟，面团搅拌光滑，最后再加入盐，2档搅拌5分钟。

步骤 2

揉好的面团室温进行发酵至2倍大，取出发好的面团分成三等份，醒15分钟。 醒好的面团擀开，分别刷上花生酱和炼乳，整型，放入吐司盒内。 入烤箱进行二次发酵，至吐司盒8-9成高。 180度预热烤箱，同时面团表面刷上少许蛋液。

步骤 3

放入烤箱中下层，上下火170度，烤40分钟。10分钟左右见着色满意后盖上锡纸。

菜谱创建时间：2018-01-03 18:11:16