照烧鸡

作者： 默心的厨房

鸡腿肉剔掉骨头，洗净擦干，无油锅里煎至两面金黄，倒入照烧汁（生抽30ml，老抽10ml，料酒60ml，砂糖15g），一边煮一边用勺子把汁浇到鸡肉上。煮至汁变得浓稠，鸡肉有光泽关火。 稍微冷却后切块，撒芝麻。

用料

• 生抽 30ml
• 老抽 10ml
• 料酒 60ml
• 砂糖 15g
• 鸡腿 两只

照烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剔掉骨头，洗净擦干，无油锅里煎至两面金黄，倒入照烧汁，一边煮一边用勺子把汁浇到鸡肉上。煮至汁变得浓稠，鸡肉有光泽关火。 稍微冷却后切块，撒芝麻。

照烧鸡的小贴士

鸡肉可以先在照烧汁里腌一会儿再煎

菜谱创建时间：2018-01-02 16:53:24