快手早餐--牛油果焗蛋

作者： 钟小丫

天气开始寒冷之后，早上起来之后吃的都是brunch，快手又不复杂。

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 黑椒粒 适量（按个人口味）
• 盐 适量（按个人口味）

快手早餐--牛油果焗蛋的做法步骤

步骤 1

牛油果切开，挖去核

步骤 2

鸡蛋分别倒入牛油果内，轻轻刷一层油，撒上适量的盐和黑胡椒

步骤 3

烤箱180°C预热，牛油果入烤箱180°烤20分钟即可（时间视自家烤箱情况）

快手早餐--牛油果焗蛋的小贴士

1、挑选牛油果的时候选表面光滑没凹凸的，皮是墨绿色，摸起来软硬适中的。 2、牛油果只要中间切一圈，握住扭扭扭就能打开了。尽量选软熟的牛油果，烤出来会更好，口感会更绵密。 3、鸡蛋选小一点的，鹌鹑蛋大小更合适，如果鸡蛋太大，你只能把牛油果肉挖走一点。 4、准备牛油果的时候就可以预热烤箱了，刷个牙穿个衣，刚好。

菜谱创建时间：2018-01-02 15:36:42