雪花酥

作者： 念白姐姐

雪花，总是唯美与洁净的。 因爱雪花而爱冬天。 恰好，有了这款网红甜点。

用料

• 饼干160 克
• 全脂奶粉 50克
• 全脂奶粉1 其中，40克用以混合原料。
• 全脂奶粉2 剩余10克用于表面装饰。
• 蔓越莓，葡萄干，黑加仑等 共80克
• 抹茶 5克
• 棉花糖 180克
• 黄油 50克
• 核桃仁腰果仁松子仁等坚果 80克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好各种原料。 干果记得使用前一定要浸泡清洗并晾干水分。 坚果用前烘烤后，略微切碎。 饼干我都掰开成大块了。

步骤 2

平底不粘锅，文火。 锅热后，加入黄油，等待融化。 然后，放入棉花糖，翻搅并彻底融化后关火，（一定不要继续烧了，不然成品会硬的）。 放入奶粉和抹茶粉，继续搅拌均匀。

步骤 3

然后加入坚果碎、干果碎和饼干碎。 拌匀，趁热放入烤盘中，压实并整形。

步骤 4

等待片刻后，将奶粉均匀筛在表面上。 翻面，筛奶粉在另一面。 彻底晾凉后，切块即可。 而后在每个切面粘上奶粉。 筛奶粉时，提前将抹茶粉与奶粉混合均匀。

步骤 5

诺奇，颜值还不错吧。 口感Q弹，有甜度却刚刚好，不会齁甜；果仁的香脆味觉和饼干的酥脆咬劲儿完美结合。 大爱。

菜谱创建时间：2018-01-02 13:33:21