柚子酱

作者： 谭不足

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 适量，一大把
• 蜂蜜 熬好后，淹没柚子酱为准
• 清水 小半碗

柚子酱的做法步骤

步骤 1

柚子皮去白色茎膜，切细丝，泡十分钟去苦味。反复淘洗几遍。柚子肉去白色膜，掰小。放煮开的糖水里。先放皮熬一熬，差不多就下肉吧。

步骤 2

熬好了，大概一个小时，小火咕嘟咕嘟。放凉了再装罐，倒蜂蜜。

步骤 3

冷藏。

菜谱创建时间：2018-01-02 11:13:41