陈醋鸡脚

作者： 舟麦子

用料

• 鸡脚 一斤
• 山西陈醋 大半碗
• 酱油 大半碗
• 水 一碗
• 黄糖 一整块
• 姜片 三片
• 料酒 适量

陈醋鸡脚的做法步骤

步骤 1

把鸡脚甲剪丢，放清水里泡1到2个小时，中间换水1到2次。

步骤 2

把姜片放入水里大火煮开后放入鸡脚加适量的料酒煮10分钟，后把鸡脚捞出后放清水里冲干净，控干水份。

步骤 3

把陈醋，酱油，黄糖，水，放锅里煮开一直到把糖煮融化后就可以，把汤汁放凉后把鸡脚放进汤汁里一起放入冰箱里。

步骤 4

陈醋鸡脚放冰箱里一个晚就完全入味可以食。

陈醋鸡脚的小贴士

1陈醋的汤汁是可以提前一个晚上做好放冰箱，鸡脚一做好放进去到食的时候就会更爽。 2鸡脚切两半更容易入味，看个人的喜欢。

菜谱创建时间：2018-01-01 21:35:09