纸杯小蛋糕

作者： 以琳_ckye

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 70克牛奶
• 牛奶 60克
• 盐 少许
• 柠檬汁 少许

纸杯小蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.蛋白蛋黄分离，蛋黄盆放20克细砂糖，搅匀，再放油，缓缓加入，搅匀 2.加牛奶，然后筛入面粉，调成糊状 3.打发蛋白，分3次倒入50克糖，提起打蛋器尖直的，就可以和蛋黄糊搅拌了 4.分3次搅拌，注意要切拌 5.把糊装到小纸杯里 6上，下火175度，烤20分钟即可 (不同烤箱温度可调整) 7.凉了后，上面放打好的奶油(可搜索下奶油的打发)

步骤 2

上面再放点小装饰就可以啦！

纸杯小蛋糕的小贴士

搅拌蛋白和蛋黄时，不易搅拌时间过长，否则会消泡

菜谱创建时间：2018-01-01 19:29:09