戚风蛋糕

作者： 小米爱健康

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 50克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 90克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将蛋黄，油，牛奶，低粉混合成均匀的蛋黄糊

步骤 3

蛋白分次打发成干性发泡

步骤 4

分三次将蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀。烤箱180℃预热5-10分钟，150℃50分钟。

戚风蛋糕的小贴士

表面裂了，中间没有塌。

菜谱创建时间：2017-12-31 16:09:41