好吃到停不下来的豇豆饼

作者： 悠然美味记

一次偶然的机会吃到了豇豆饼，丫头就欲罢不能。问妈妈会不会做，妈妈当然不能让宝贝失望了啊，所以才有了这个食谱。喜欢的小伙伴记得看小贴士哦

用料

• 豇豆 半斤
• 糯米 半斤
• 香肠 2根
• 干香菇 8-10朵
• 盐 少许
• 芝麻油 少许
• 春卷皮 12张

好吃到停不下来的豇豆饼的做法步骤

步骤 1

糯米加水煮熟，水量和平时煮饭差不多。

步骤 2

煮饭的时候，把豇豆洗干净焯水。大概10分钟左右，煮熟不要煮烂就可以。

步骤 3

家里只有雨润的香肠，就用的这种。微波炉加热一小会就可以了，不要时间太长，容易焦的哦。

步骤 4

香菇焯水后切丁备用。

步骤 5

糯米饭好后淋少许芝麻油，拌一下，忘记拍照了。

步骤 6

倒入切好的豇豆，香肠，香菇，放入少许的盐搅拌。盐一点点加，根据自己的口味来调整，建议不用太咸，因为香肠本身也有咸味。

步骤 7

春卷皮用的网购的南翔的，很好用。家里没有的也可以用普通的春卷皮。

步骤 8

把拌好的糯米饭放在春卷皮的中间，因为我用的是方形的，所以饭也差不多是方形的，这样比较好包。

步骤 9

这里你可以准备面粉水，或者蛋液涂抹在春卷皮的边缘。为的是包好后，馅不愿意跑出来。

步骤 10

上下折过来，包住糯米饭。

步骤 11

左右再折好就可以了。什么形状无所谓，只要包住馅就可以了。

步骤 12

然后锅里放入少许油，煎至两面微黄就可以喽。

步骤 13

好吃看得见，外面香脆，里面鲜香糯，好吃的停不下来。

好吃到停不下来的豇豆饼的小贴士

1.我这个量大概可以做12个，喜欢多的可以自己再加量。 2.糯米饭不用煮太烂，正常就可以 3.香菇放不放无所谓，个人喜好。 4.香肠用腊肠更好吃，自己喜欢那种就放那种，熟的就可以。 5.拌好的糯米饭记得放凉一点再包，不然春卷皮容易破。 6.糯米饭好了后记得放入麻油，大概一勺拌匀。 7.煎的时候油不用太多，两面微黄就可以。

菜谱创建时间：2017-12-30 15:51:30