蒜香无肉快手胡辣汤

作者： 大菁小乖

买了油条，想喝胡辣汤，无牛肉，希望快手。故创立。

用料

• 黑木耳 朵
• 盐 克
• 西红柿
• 醋
• 胡椒粉，黑胡椒，白胡椒
• 粉条
• 姜
• 蒜

蒜香无肉快手胡辣汤的做法步骤

步骤 1

姜爆锅，加入去皮西红柿，炒出红油。 姜是为了汤中可以加入姜的辣味。 加入木耳翻炒，趁热沿锅倒入老醋生出醋香锅气。 加入凉水。 煮开后加入粉丝，煮开后加入蒜末。 蒜末借鉴了臊子面里的韭菜，但家里没有韭菜于是用蒜末代替，要其蒜香和辛辣。 出锅喝之前现磨黑胡椒。 没加面粉依然浓稠，可能是西红柿汁。

菜谱创建时间：2017-12-30 11:46:26