先放一张食材图。
苹果切成小块儿,加冰糖和没过苹果的水,放入小锅中,先大火烧开,再转小火煮30分钟。
取出一块飞饼,微微解冻,切掉边缘,切出一个长方形。
将切掉的部分切成细长条待用。
在长方形的飞饼中间放满煮好的冷却的苹果块,并将四边向里卷起。
将切好的条条纵横交错,两端捏紧。
放入空气炸锅中,刷上蛋液。
撒上肉桂粉。180度六分钟。开锅后再刷一次蛋液。180度四分钟。喜欢吃炸枯一点的,可以再多炸2到3分钟。
出锅开吃吧!
飞饼解冻,切勿过度。如图硬硬的能够切开就可以了,特别在夏天,手脚要快,否则软塌塌就没法做成功了。放入空气炸锅时,底还是硬的最好了。这样就不容易粘锅。 往飞饼上放苹果块时,尽量的放干的苹果块,不要带太多的汁液。