快手早餐，鸡蛋炒河粉！营养美味！

作者： 流沙的时空

昨天和朋友聚餐吃了个炒牛河，大家都赞不绝口，今天还回味无穷！早上送孩子上学路过菜市场看到新鲜的河粉已经出炉。索性买了一斤，才三块钱炒出一大盘！实在是实惠呀😂。想起家里没有牛肉算了，炒鸡蛋吧，味道也不错👍。我和老公两个人吃光光！😄

用料

• 河粉500 克
• 鸡蛋2 个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡萝卜 半只
• 生菜 少许

快手早餐，鸡蛋炒河粉！营养美味！的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丝 生菜切丝

步骤 2

鸡蛋打散搅拌均匀

步骤 3

热锅倒入油，倒入蛋液凝固后搓碎

步骤 4

搓碎

步骤 5

倒少许油炒熟胡萝卜丝少许盐调味

步骤 6

胡萝卜炒熟后！倒入生菜，和鸡蛋，还有河粉，记得炒河粉只能用筷子搅拌，这样避免河粉断碎

步骤 7

加入少许生抽拌匀均匀，尝下味道，如果不够味可以加点盐。最后上色均匀就可以出锅了。

快手早餐，鸡蛋炒河粉！营养美味！的小贴士

1⃣️翻炒河粉建议用筷子 2⃣️只能用生抽（老抽颜色太深会没有食欲）喜欢吃蚝油的可以加一一些哦 3⃣️加点绿豆芽更可口（这次没有准备只用冰箱有的食材） 炒河粉是件非常简单的事大概五分钟就搞定，喜欢的朋友可以多多支持哦！

菜谱创建时间：2017-12-29 22:53:48