甜不辣（鱼虾肉饼）

作者： 木木的作坊

用料

• 龙利鱼柳 4片
• 大虾 20只
• 姜粉 1/2茶匙
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 盐 1茶匙
• 面粉 80g
• 淀粉 60g

甜不辣（鱼虾肉饼）的做法步骤

步骤 1

1、龙利鱼柳解冻后洗净控干水分，大虾挑去虾线、去头去皮备用。

步骤 2

2、将龙利鱼柳和大虾切成小丁，加入姜粉、白胡椒粉和盐调味。

步骤 3

3、倒入料理机打成蓉。

步骤 4

4、将鱼虾蓉和粉类混合均匀。

步骤 5

5、油炸锅中倒入适量油，烧热后转成中小火，双手沾水，取适量鱼虾糊，整理成长形，轻轻放入油锅，一面煎成金黄色后翻面再煎，全部金黄后捞出控油。

步骤 6

6、做好的甜不辣，可以切片蘸泰式甜辣酱直接食用、也可以放入炖菜中、还可以装袋入冰箱冷冻保存。

菜谱创建时间：2017-12-29 21:09:28