自制盐焗鸡

作者： 菜包de厨房

某天在朋友圈看到这道盐焗鸡，当时差点流口水，然后就立马询问了方法，当晚就做出了人生中的第一盘盐焗鸡，非常成功！😎

用料

• 嫩鸡 1只
• 盐粉 600克

自制盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

当时就拍了这个小视频而已🙈 其实做法很简单👇🏻 1 把鸡整只从中间剖开 然后洗净 2 锅里铺盐，锅中间要铺厚，因为大火烧开转小火烧中间时鸡不会烧焦。 3 铺好盐后鸡放进去 鸡背撒一层薄薄的盐粉。上锅盖 大火，直到听到锅里有盐被烧开啪啦啦的声音后转小火。 4 全程时间大概20分钟就熟了，实在不确定鸡有没有熟的朋友可以拿一根筷子从鸡腿插下去，能插过就代表熟了。 5 出锅 斩件摆盘就可以啦~当然 你想手撕也OK😋

自制盐焗鸡的小贴士

个人觉得这样自己做的这道盐焗鸡没有加食用色素更健康，做法简单又暖胃，反正我是很喜欢！

菜谱创建时间：2017-12-29 17:40:42