焦糖爆米花

作者： 于默默

用料

• 玉米粒 适量，一锅底的量
• 糖 适量
• 黄油 化后，没过玉米粒

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

放入黄油，中小火，全部化好，放入玉米粒

步骤 2

放糖

步骤 3

待第一个开始爆，盖盖子，不停晃动，以免糊锅

步骤 4

全部爆好，盛出

步骤 5

在空锅中放入糖，待微黄，放入适量黄油，熬至焦糖色。再把爆米花倒进去混合

焦糖爆米花的小贴士

玉米最好洗一下，晾干，同样可以用。 最好选用大锅，不用满满一锅底，最好有缝隙，让玉米粒爆的更好看。 也可以把糖改成巧克力碎之类的，软化后裹在玉米外面也很好看

菜谱创建时间：2017-12-29 14:30:55