生酮甜点 無糖威士忌巧克力

作者： Sophie生酮饮食食谱分享

巧克力中的可可含有豐富的可可脂，加入鮮奶油及奶油，讓巧克力更加滑順，有著入口即化的口感，加一點威士忌，Hmm..帶著酒香的巧克力，是大人的口味！只要簡單幾個步驟，不需特殊工具，沒有烘培經驗的人也可以輕鬆完成喔！ 詳細圖文版：https://sophiesketochoice.com/sugar-free-whiskey-truffle-無糖威士忌生巧克力/

用料

• 無糖100%可可磚 100克
• 鮮奶油 heavy whipping cream 100克
• 無鹽黄油 1.5大匙
• 赤藻糖醇 Erythritol 2 大匙
• 液體甜菊糖 Stevia 4 滴
• 威士忌 1 大匙

生酮甜点 無糖威士忌巧克力的做法步骤

步骤 1

將可可磚切碎、容器鋪上烘培紙。鮮奶油放到小鍋子裡，加熱到周圍冒泡就可以了，不需要滾喔！關火。將黑巧克力全部加入鍋子，攪拌使之融化 將剩下材料加入，試一下甜味。

步骤 2

巧克力漿倒入容器裡，輕敲攤平，放到冰箱冷卻1小時至完全凝固

步骤 3

切成自己喜歡的大小，揉圓，撒上無糖巧克力粉or 抹茶粉 or肉桂粉

生酮甜点 無糖威士忌巧克力的小贴士

1. 不喜歡酒可以直接省略，其他材料不變 2. 更多生酮食譜：https://sophiesketochoice.com 3. 臉書：https://www.facebook.com/sophiesketochoice/ 4. 微博：http://weibo.com/u/6437652761

菜谱创建时间：2017-12-29 04:06:20