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红烧牛尾的做法

红烧牛尾

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作者: baonini
baonini
牛尾家里一直爱吃,以前我总是喜欢烧牛尾汤,这次换个花样试试红烧,超级下饭!

用料

红烧牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾冲血水,洗净之后用厨房纸巾吸干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅不放油把牛尾下锅煎,肥油的的地方多煎一会儿,煎到两面金黄后取出。

步骤 3

换一口锅,用一点刚刚煎牛尾的油爆香姜片、八角、香叶和干辣椒,然后放入牛尾,依次倒入料酒、生抽、红烧汁、老抽、和冰糖和盐,翻炒几下后倒入热水没过牛尾,煮开后调小火焖煮1个半小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火收汁即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成!

红烧牛尾的小贴士

我这次用的和牛牛尾比较肥,不喜欢的厨友可以切掉点油熬牛油!

菜谱创建时间:2017-12-28 20:07:27
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