切糕

作者： 九宝亲娘

粘粘的，糯糯的，好吃的，切糕。

用料

• 糯米 200 克
• 红枣 适量

切糕的做法步骤

步骤 1

糯米用冷水浸泡4小时以上，控干水分，上蒸锅，上汽蒸15分钟左右。揭开锅盖，往糯米里倒入开水，边倒边搅拌，一直搅到跟粘稠糯米粥样的，再继续蒸12分钟。 大枣洗干净同样放进锅里蒸。

步骤 2

熟了以后，取容器，我用的玻璃保鲜盒，先铺一层保鲜膜，放一层糯米放一层枣。我把枣事先切开去核了，这样吃的时候就不用吐核啦。

步骤 3

一层糯米一层枣放好以后，将保鲜膜覆好，上面压上重物，我压了一壶醋😂

步骤 4

压一晚就行。冬天屋里有暖气室温太高了，我就给放冷藏里了。第二天拿出来切小块，随吃随去，香甜软糯。

菜谱创建时间：2017-12-28 18:26:23