金福袋

作者： 彩色味道

福袋里装着满满的爱，对生活美好的憧憬！家人健健康康的 平平安安的就是福！

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 270克
• 芸豆 350克
• 橄榄菜 1盒
• 花生米 80克
• 核桃仁 80克
• 鸡肉 100克
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 盐 少许
• 耗油 1勺
• 十三香 少许
• 鸡精 少许
• 芹菜 4棵

金福袋的做法步骤

步骤 1

第一步把芸豆洗干净切丁，鸡肉洗净切丁备用。

步骤 2

第二步 核桃仁和花生米放保鲜袋里用擀面杖擀碎。（不用太碎）

步骤 3

第三步 用3个鸡蛋黄加面粉加水和成面团（忘记拍照了）醒30分钟后揉好揪20个等分剂子擀成饺子皮大小，一张一张刷上油5张摞一起擀薄薄的饼。

步骤 4

第四步 薄饼上汽蒸10分钟。

步骤 5

第五步 蒸饼的同时 鸡肉丁用蛋清 盐 淀粉抓匀备用。热锅凉油烧至6成热下鸡丁翻炒至变色捞出。再倒少许油烧热倒入葱姜蒜爆香下芸豆直到芸豆炒熟加鸡肉丁、橄榄菜翻炒加盐 、十三香、耗油、鸡精调味，出锅前加入核桃碎和花生碎翻炒均匀出锅盛盘。

步骤 6

第六步 把蒸好的薄饼一张一张撕开，包上炒好的榄菜肉碎四季豆，用提前烫好的芹菜打上结，调整一下褶皱。

步骤 7

第七步 摆盘 拍照。

金福袋的小贴士

1.面不要和硬了，饼擀的薄一点。 2.包的时候馅儿料装的少一点。 3.馅儿料可以换成任何你喜欢吃的。

菜谱创建时间：2017-12-27 21:54:50