增肌小牛排卷

作者： 食与家小助手

鲜嫩多汁的小牛排，配上鸡蛋牛油果沙拉，包裹在卷饼之中，好吃管饱脂肪少，营养美味全不落。

用料

• 牛排 500克
• 卷饼 1个
• 黑胡椒 适量
• 小番茄 3个
• 紫甘蓝 50克
• 鸡蛋 3个
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 牛油果 1个
• 生菜 50克
• 香蒜沫 适量
• 彩椒 适量

增肌小牛排卷的做法步骤

步骤 1

在小牛排上放迷迭香，淋上橄榄油，撒上黑胡椒、海盐，腌制30分钟

步骤 2

小牛排放入平底锅，两面煎至熟透

步骤 3

将煮熟的鸡蛋去壳、牛油果去皮切块，撒上海盐、黑胡椒、肉桂粉、蒜香沫及酱汁，压成泥

步骤 4

番茄切半，彩椒、紫甘蓝切成丝

步骤 5

加热卷饼

步骤 6

在饼皮上抹匀混合好的鸡蛋牛油果泥，放上生菜、紫甘蓝等菜码，加入小牛排

步骤 7

卷饼皮卷起，用牙签固定

增肌小牛排卷的小贴士

1. 小牛排提前腌制后更入味； 2. 追求美味的可以在搅拌鸡蛋牛油果时加入适量芝麻焙煎沙拉酱，追求低热量可以加入油醋 3. 卷饼加热后要趁热卷起，不然变硬就不好吃了哦

菜谱创建时间：2017-12-27 13:53:30