辅食——百香果溶豆

作者： 繁华三千

我之前给仔做过蛋黄溶豆，香蕉溶豆，觉得没那么入口即化。此次的百香果溶豆入口即化，炒鸡快手！ 没放糖，稍稍有点酸味，仔很喜欢吃：） 一个百香果正好烤一盘。

用料

• 奶粉 20克
• 蛋白 2个
• 百香果 20克（1个）
• 玉米淀粉 10克
• 白醋 2滴

辅食——百香果溶豆的做法步骤

步骤 1

百香果过筛，一个百香果的汁液差不多就是20g。 烤箱此时预热100度。

步骤 2

加入20g左右的奶粉。我用的是一段奶粉，化得挺好，没有过筛。最后搅拌到图中的糊糊状态即可，自行控制奶粉的量。

步骤 3

打蛋白霜。 2个蛋白经过冷藏，加两滴白醋，高速打发至细密泡沫状态后加入10g玉米淀粉。再继续打发，最后一分钟速度打发，直到如图状态，有小直角。

步骤 4

百香果糊糊倒入蛋白霜，翻拌至均匀的糊糊就好啦！

步骤 5

在油布上挤豆子。 入烤箱，100度50分钟左右，随时观察状态。可以轻易取下就烤好了。

辅食——百香果溶豆的小贴士

做这个之前先确认宝宝对食材不过敏噢：)

菜谱创建时间：2017-12-27 13:46:52