盐水鸭腿

作者： 大壮地妈咪

用料

• 鸭腿 2只
• 葱 1根
• 八角 3个
• 花椒 1小把
• 姜 5/6片
• 料酒 3勺

盐水鸭腿的做法步骤

步骤 1

准备好 葱姜 花椒 八角

步骤 2

配料

步骤 3

锅加热放入80克盐 把花椒八家 葱姜也一起放入锅中煸炒(切记锅中不放油) 待花椒八角炒出香味加入开水

步骤 4

鸭腿用牙签或者叉子扎孔 提前用料酒腌制半个小时 锅开后将鸭腿放入锅中 煮40分钟

步骤 5

将煮好的鸭腿捞出用来 煮鸭腿的汤放凉后再将鸭腿放入汤中浸泡一晚 第二天捞出来切成块即可。

菜谱创建时间：2017-12-27 10:22:34