婴儿辅食-黑芝麻酱

作者： 丛小虎妈妈

做饭从不犯懒，只是懒于整理编辑，哈哈，给儿子做辅食让我迈出了编辑的第一步。黑芝麻酱是补钙圣品，大家都给宝宝吃起来

用料

• 黑芝麻 60克
• 核桃油 12ml

婴儿辅食-黑芝麻酱的做法步骤

步骤 1

买的生芝麻，用水浸泡一小时，去除杂质

步骤 2

过滤

步骤 3

炒制，这里是关键，整不好就会糊，小火炒，要炒到水分全部蒸发，芝麻不粘铲，尝一下，芝麻干燥没有糊味就算成功了

步骤 4

上研磨机打磨，我用的是博朗525，打的效果还是挺好，这里也可以用破壁机

步骤 5

加入核桃油，核桃油我用的是拉杜蓝乔初榨核桃油，用料理棒再打磨一遍，这里就成型了，研磨机+料理棒一起用，芝麻会更细腻

步骤 6

成品，量不大，每次一勺，够吃好久，密封冷藏保存，可以吃好几个月

婴儿辅食-黑芝麻酱的小贴士

1，如果买的生熟芝麻，可以略去过滤杂质和炒制，直接打磨 2，芝麻和油的比例5:1 3，密封冷藏

菜谱创建时间：2017-12-27 07:00:10