超好吃的黄金牛肉卷-烤箱手抓饼版

作者： 罗罗好爱吃

酥香的外皮包裹着鲜美的牛肉，吃一口就让你欲罢不能，做法也是超简单，动手试试吧😁

用料

• 牛肉 100克
• 手抓饼饼皮 2张
• 鸡蛋 1个不用太大
• 蒜末 5克
• 黑椒粉 3克
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 食用油 一小勺
• 淀粉 两勺

超好吃的黄金牛肉卷-烤箱手抓饼版的做法步骤

步骤 1

1，部分材料

步骤 2

2，牛肉切牛肉碎之后加入半个鸡蛋液（另外一半鸡蛋液等下刷表面用）适量黑椒粉，一点盐，蒜末，一小勺油，一勺蚝油，两勺淀粉搅拌均匀。

步骤 3

3，顺时针一个方向搅拌搅拌均匀后放一边待用。

步骤 4

4，室温下稍微回软的手抓饼皮两张叠合在一起稍微擀大一点。

步骤 5

5，将牛肉馅均匀的铺在上面，四周留2-3厘米空白不要铺上，防止爆馅。

步骤 6

6，小心的卷起来，两端可以捏拢合起来，放烤盘里，表面刷一层蛋液，入预热好的烤箱中层，上下火220度烤20分钟（中途发现上色好了要及时加盖锡纸）

步骤 7

7，成品，外表酥香脆，内里嫩鲜美，趁热享用吧，小心烫口噢😁

超好吃的黄金牛肉卷-烤箱手抓饼版的小贴士

1，仔细看方，烘烤时间仅供参考，实际要结合自己烤箱脾气来哈，后段盯着点别烤黑了，另外，我这个时间温度烤出来表皮是酥脆的口感，你若喜欢稍软一点烘烤状态自己把握一下哈。 2，手抓饼皮不要等太软再擀，就室温状态稍微回软一点就可以擀了，也好卷一些。 3，做我菜谱有不明白之处可以加我微信或者留言哈，我看到会第一时间回复，谢谢🌹

菜谱创建时间：2017-12-26 17:25:26